Födelsedagstårta 2
Nu har jag gjort ett riktigt modigt experiment..testade att täcka en tårta med mmf (marshmallowfondant) och jag kan bara säga att det är helt underbart att arbeta med! Vill inte arbeta i marsipan efter detta :-)
Rätt sött men inte så det stör.
Väldigt kladdigt när man arbetar ihop det..om man inte har en köksassisent förstås (vilket jag inte har) men det är faktiskt värt det. Dessutom kan man frysa in överbliven mmf också :-).
Nåja tårtan innehåller i alla fall:
Chokladbottnar
Hallonmousse (som inte ville stelna riktigt trots 10 blad gelatin..så det fick röras ihop med snabbmarsanpulver)
lemoncurdgrädde
spacklad med smörkräm och täckt med mmf
dekorationer i mmf och silverkulor
blev riktigt god trots retliga bitar av gelatin i hallonmoussen.
Rätt sött men inte så det stör.
Väldigt kladdigt när man arbetar ihop det..om man inte har en köksassisent förstås (vilket jag inte har) men det är faktiskt värt det. Dessutom kan man frysa in överbliven mmf också :-).
Nåja tårtan innehåller i alla fall:
Chokladbottnar
Hallonmousse (som inte ville stelna riktigt trots 10 blad gelatin..så det fick röras ihop med snabbmarsanpulver)
lemoncurdgrädde
spacklad med smörkräm och täckt med mmf
dekorationer i mmf och silverkulor
blev riktigt god trots retliga bitar av gelatin i hallonmoussen.
nya kreationer
Nu har man blivit ett år äldre och detta firas naturligtvis med massor av tårta.
de presenter jag har fått hitills (för er som är nyfikna) är:
*En dator av A
*En symaskin av päron samt mormor (den funkar dock inte än eftersom tråden bara trasslar ihop sig hela tiden).
Har dock komponerat ihop en tårta samt 24 Cupcakes:
Tårtan innehåller:
Cironbottnar
chokladganache med baileys
champagnemousse
täckt med fluffy white frosting med citronsmak
dekorerad med chokladganache och dekorationsgelé
eftersom det blev en del frosting över så kände jag att cupcakes satt rätt bra.
chokladcupcakes med fluffy white frosting med citronsmak samt ett litet körsbär.
Till helgen blir det en tårta till :-)